YHBT产品 麦芽三糖
产品描述
Chemical Name：Maltotriose
CAS Number：1109-28-0
CAS Number：1109-28-0
| Model Number：YHBT-MT-03 | Structure:  |
| Chemical Name：Maltotriose | CAS Number：1109-28-0 |
| Molecular formula：C18H32O16 | Mol. Weight：504.4 g/mol |
| Application Notes：HPLC≥98% | Appearance：White to Off-White Solid |
| Synonym： α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose | IUPAC Name： |
| InChI：1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16+,17-,18-/m1/s1 | InChI Key： FYGDTMLNYKFZSV-PXXRMHSHSA-N |
| Isomeric SMILES：C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](C=O)O)O)CO)O)O)O)O | SMILES：C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OC3C(OC(C(C3O)O)O)CO)CO)O)O)O)O |
| Canonical SMILES：C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)OC(C(CO)O)C(C(C=O)O)O)CO)O)O)O)O | Category：Carbohydrates |
| Solubility: water: 50 mg/ml | Storage condition：room temp |
| Packing: |
用途：
1、麦芽三糖可以增强甜味，改善口感，由于其具有一定的保湿性，能够延长食品的保鲜期，保持产品的湿润度。可以用于治疗便秘，调节肠道菌群，改善肠道功能。
2、麦芽三糖在药物制剂中可以作为辅料使用。
3、可用于面霜、乳液、身体乳等化妆品中。
4、麦芽三糖也可以用于微生物培养基，酶和抗生素生产。
