YHBT产品 D-纤维二糖
产品描述
用途：1、用作甜味剂，且具有一定的防腐作用，延长食品的保质期；同时也能够改善食品的口感、质地和保存性，增加食品的黏稠度和稳定性，使食品的口感更加丰富和细腻。2. 可用于药物研发，预防和治疗消化系统疾病、高血脂、糖尿病等。3. 可用于研究相关酶的酶学机理与特性
| Model Number：YHBT-DXT-02 | Structure: |
| Chemical Name：D-(+)-Cellobiose | CAS Number：528-50-7 |
| Molecular formula：C12H22O11 | Mol. Weight：342.30 |
| Application Notes：HPLC≥98.0% | Appearance：crystalline solid |
| Synonym：4 O beta D Glucopyranosyl D glucopyranose; 4-O-beta-D-Glucopyranosyl-D-glucopyranose Cellobiose | IUPAC Name：(2R,3S,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol |
| InChI：InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1 | InChI Key：DKXNBNKWCZZMJT-WELRSGGNSA-N |
| Isomeric SMILES：C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O | SMILES：C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)O)CO)O)O)O)O |
| Canonical SMILES：C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)O)CO)O)O)O)O | Category：Carbohydrates |
| Solubility: 111.0 mg/ mL (15 °C) | Storage condition：RT |
| Packing: |
D-纤维二糖的用途：
1、用作甜味剂，且具有一定的防腐作用，延长食品的保质期；同时也能够改善食品的口感、质地和保存性，增加食品的黏稠度和稳定性，使食品的口感更加丰富和细腻。
2. 可用于药物研发，预防和治疗消化系统疾病、高血脂、糖尿病等。
3. 可用于研究相关酶的酶学机理与特性
